脚趾泡酒你敢挑战吗?喝上一杯够你吹一辈子!

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2019年11月05日 15:48:42
来源:凤凰网旅游

如果你想在喝酒的时候再加点料,那么酸脚趾鸡尾酒绝对是你的最爱,因为这酒里面真的泡着脚趾。

加拿大道森城(Dawson City)市中心酒店(Downtown Hotel)的Sourdough Saloon酒吧所提供这种鸡尾酒,其历史可追溯至上世纪二十年代,传说当时有一伙私酒贩子将一只冻坏的脚趾作为纪念品,放进私酿酒中。到了1973年,人们发现了这只泡酒的脚趾,酸脚趾俱乐部由此应运而生。现如今,来自世界各地的游客都会专程造访位于育空地区的这座特色酒吧,期待成为其传奇历史的亲历者。

29岁的雅各布·舒特(Jacob Schutte)来自于澳大利亚的珀斯,在社交媒体上第一次听到酸脚趾鸡尾酒的大名以后,他就迫不及待地把它列入了自己的旅行愿望清单中,并于今年年初达成了心愿,即亲口品尝了酸脚趾鸡尾酒。舒特并非个例——每一位品尝鸡尾酒的人在完成挑战之后都会得到一张证书作为奖励,舒特的证书显示他是第91373个喝下酸脚趾鸡尾酒的人。

酸脚趾鸡尾酒的配方很简单:“1盎司酒精,1根脱水的脚趾,再配上一些勇气。”酒吧的网站主页上如是介绍说。

在品尝时,你先得付喝酒的钱,然后还要再付6美元给“脚趾船长”,即调酒的服务生,对方会向你重申喝酒的规则:喝酒时必须要让脚趾触碰到嘴唇,但不能啃咬、咀嚼或者把脚趾放到嘴里。如果吞下脚趾,你会被罚款约1900美元。“脚趾船长用手握着脚趾说,‘喝快喝慢任由你,但你的嘴唇必须得碰到这根皱巴巴的脚趾头,’”舒特回忆说,“他一边说一边把那玩意儿在你鼻子跟前晃来晃去,然后啪嗒扔到你的酒杯里,你只能一口气干了。”

市中心酒店的总经理亚当·格勒(Adam Gerle)一再重申,酸脚趾鸡尾酒绝对满足卫生标准。“我们让育空的医疗总监检验过,结果显示它完全符合健康标准,”他解释说。“我们用盐和40%的酒精来让脚趾保持防腐状态,一切都是合法的。”

酒店的脚趾都是由捐献而来的——截止到2019年10月,流转使用的脚趾约为十根。其中一根大脚趾(其他脚趾亦可)来自于一位英国海军陆战队士兵,去年冬天他在参加育空北极超级马拉松(Yukon Arctic Ultra)期间因冻伤失去了这根脚趾。前不久,又有一名男子捐献了自己因为痛风而截去的脚趾。格勒表示,这根痛风脚趾到明年夏天就可以正式用来泡酒了。

为了保证库存,他们一直在开拓货源,至于提交方式,亲自送过来或邮寄都可以。“每隔一段时间,脚趾不是被人吞了就是被偷了。在脚趾开始出现损耗以前,我们就要让其退出流转,”他说,通常五年为一个周期,这样做是为了让脚趾能够“休养生息”。

即便已经用酒精消毒过,但喝下一杯鸡尾酒,里面还泡着木乃伊化的人脚趾,想一想就令人有些反胃。甚至以前调过这种酒的格勒都没敢亲自品尝过,“我也搞不懂为什么,只是觉得这样有点恶心,”他笑道。

但这种新颖的饮品却吸引来了大批的客人,尤其是在夏季。“各种年龄层次和背景的人都有……夏季这里有从德国法兰克福直接飞过来的航班,很多听闻酸脚趾鸡尾酒大名的欧洲游客都希望来尝试一下。”格勒说。“美国人和加拿大人也很多,甚至有拖家带口或者跟着朋友一起来的本地人。”

2018年来这里参加一场宴会时,琳赛·威尔逊(Lindsay Wilson)第一次品尝了这道饮品,起初她还以为脚趾是假的。“我查了谷歌然后找到了这个地方,”她说。“我还叫上了怂恿我来试的朋友,当时我一直纠结,‘真的要喝吗?我一点也不想。’我的那位朋友说,‘哈哈,你要么喝……要么承认自己是胆小鬼。’”

于是,这位34岁的温哥华姑娘鼓起勇气,一口干掉了酸脚趾,事后她承认说,这酒并没有自己想象中那么糟糕。

威尔逊认为那位侍酒的脚趾女船长是个“狠角色”,也是“这个星球上最有趣的人之一”,“在喝酒之前,她让我去亲吻那根脚趾,”她说。“我简直吓尿,太恶心了……脚趾上的皱皮真的令人作呕,我闭着眼睛碰了一下。那种感觉让人全身发麻……就像碰到了一颗油腻腻的葡萄干。”

和琳赛·威尔逊有着相似经历的人还有很多。“有个姑娘直接就哭了,”她笑道:“她死都不敢这么做。”

在威尔逊看来,这番经历最有趣的地方在于事后的反应。“没人敢信,我的朋友圈里都没人听说过,”她说。“所以跟别人吹嘘一下那玩意有多恶心挺有趣的。”

30岁的梅勒妮·查韦斯(Melanie Chavez)来自于多伦多,她表示自己不会再去尝试酸脚趾鸡尾酒了,因为她已经喝过三次了!第一次是去道森城参加实习,第二次是串酒吧,第三次尝试是陪父母亲一起去。

“第一次喝酒是因为当时我觉得自己可能以后不会再来道森了,所以想留下点回忆……真没想到后来又喝了第二次、第三次,”她解释说。“第三次的时候,我妈简直快吐了,我爸也不理解为什么还有人喝这玩意。不过,二老还是皱着眉头试了一下……如果以后他们还想试,我肯定也会再来一次。”

事实证明,这番经历让两位老人家颇感自豪。“现在他们把自己的酸脚趾证书裱好放在家里的吧台上面——证书上面还有脚趾船长的亲笔签名,”查韦斯说,“大家围绕着育空总有聊不完的话题。”

如果你对酸脚趾鸡尾酒抱有兴趣,不妨亲自去尝试一下。“在你的愿望清单里,这绝对算得上是很有意思的一条,不是吗?等老了回头看看自己做过的那些傻事,这也是一则有趣的谈资。”威尔逊说。

对于首次品尝者,舒特建议直接干就完了。“我当时非常紧张,但实际啥事儿也没有,”他说:“一口喝下去,你会觉得那杯育空杰克(Yukon Jack)鸡尾酒还真不赖。”

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